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Les seigneurs des lieux, la famille de Montmorency, avaient coutume de se donner rendez-vous pour la chasse au Plessis, lieu très boisé.
Le nom « Le Plessis-Bouchard », qui apparaît au XIVème siècle, vient probablement de là. Les aînés de la famille de Montmorency se prénommaient Bouchard et en ancien français un « plaissié » désigne un enclos formé de branchages entrelacés. Le Plessis-Bouchard n’est donc alors qu’un petit hameau situé dans une clairière...
(image et extrait du site officiel de la commune)
