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Le nom du village évoque successivement, outre le nom du saint, soit le peuplier (populus, pouble) soit le peuple (populum). Il prend en effet successivement le nom de "Capellanus de Publo" en 1210, "P. de Populo" en 1215, "Ecclesia Sancti, Philyberti de Poblio" en 1279, paroisse de "Saint-Phillebert du Peuple" en 1294...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)