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Histoire et patrimoine de Valay (Haute-Saône)
Selon le Dictionnaire des Communes, le village de Valay daterait du XIIème siècle. Son château qui appartenait aux moines de Corneux fut cédé à la reine Jeanne pendant un de ses séjours à Gray, en 1324.
En 1614, Valay comptait 88 feux, soit environ 350 habitants. Après les guerres du XVIIème siècle, le village fut réduit à une vingtaine de maisons, soit environ 80 habitants....
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)