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Histoire et patrimoine de Kanfen (Moselle)
On élève à Kanfen bestiaux et chevaux, ainsi que 600 volailles. Le ban communal est giboyeux, on y trouve lièvres, perdrix et alouettes. Le village dispose d’un moulin à farine, d’un moulin à plâtre, d’un lavoir public et d’une maison d’école.
On y produit du vin, du blé et de l’avoine. Trois hectares sont plantés en vigne (cf. sur le cadastre, les lieux-dits Wangerten, an de Wangerten...).
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)
