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Le château de Doumely a été bâti vers le XVe siècle ou XVIe siècle sur des fondations du XIIIe siècle. Certains attribuent sa construction à Tristan de Failly qui hérite de la seigneurie en 1569.
Des travaux ont été effectués à la fin du XVIIe siècle et les communs ont été construits au début du XVIIIe siècle, une grande bergerie de 70 m de long abritant le troupeau, le fourrage mais aussi le matériel de mise en œuvre des produits dans des conditions quasi industrielles...
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