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Le village a été créé en l'an 1077 suite à la donation par le comte de Poitiers à l'abbaye de Montierneuf d'un marais abandonné dépourvu d'habitants.
Sous l'Ancien Régime, Bouhet dépendait du point de vue :
Seigneurial : de l'abbaye Saint-Jean de Montierneuf de Poitiers, la paroisse étant dirigée par un prieur qui avait titre de baron. Mais au niveau local, la baronnie de Bouhet était inclue "de fait" dans la châtellenie de Benon...
(image et extrait du site officiel de la commune)
