BEZE, petit village bourguignon à mi-distance de Dijon Gray par Fontaine-Française, compte plus de 700 habitants en ce début du XXIème siècle et fait partie du canton de Mirebeau-sur-BEZE.
Le village existait déjà dans l'Antiquité puisque son nom vient du Celte BEZW ou BEDW qui signifie « rivière à sa source » . En effet, le bourg s'est construit près de la résurgence de la BEZE, dont il porte le nom, l'une des plus importantes de France après la Fontaine de Vaucluse...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)