Châtillon-Guyotte est l'un des quarante "Châtillon" d'Europe : 36 en France (dont 3 dans le Doubs), 3 en Suisse et 1 en Italie. Mais pourquoi avoir ajouté "Guyotte" à Châtillon ? Parce qu'en 1248, Étienne de Cicon épousa Guyotte de Vellefaux et voulut honorer son épouse. De ce fait, le nom de Châtillon indique qu'un château existait, construit au début du 13ème. Les habitants utilisèrent les matériaux pour construire leur maison et nous retrouvons sur les façades des maisons, des pierres ornementales du château...
(image et extrait du site routedescommunes.com)