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En l'an 1003 Chozacius indiquait une idée de sélection, ici Terre de Choix.
En 1050 les frères Lovo et Rahier firent don à l'Abbaye de Bourgueil de Chozacum et ses dépendances; la justice qui appartenait également à l'abbaye, avait son siège au Plessis-aux-Moines.
