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Autrefois appelée Étoutteville-sur-Mer (bien qu'elle soit à 24 km de la Manche), pour la distinguer d'Estoutteville-Ecalles (canton de Buchy), la commune fut le siège d'un ancien manoir féodal abritant la célèbre famille d'Estoutteville.
Il ne reste du manoir que des terrassements circulaires au lieu-dit le Bois-des-Mottes...
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