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L’origine du nom de la commune reste inconnue à ce jour.
Les premières formes ont été Ambilloo en 1077-1108 et Ambillo en 1143. Au XIIIe siècle on rencontre Ambilleium, Ambiliacum et Ambillo (1215 et 1230. Le nom actuel apparaît dès 1292 (chartes de l’abbaye de Beaumont-les-Tours, et de l’abbaye de Saint-Julien et cartulaire de l’archevêché de Tours) mais on trouve encore Ambilleycum en 1469...
(image et extrait du site officiel de la commune)
