Le premier maître des lieux s’appelait Baillus, un citoyen venu tout droit de Rome et à qui on avait attribué en terre conquise cet important domaine. Ce dernier prit le nom de Ballianicum, qui signifie « le domaine de Ballius », avant de devenir Baillargues au fil du temps, le suffixe -argues désignant un champ ou un domaine...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)