L'origine du nom de Barby ne semble pas connu avec certitude. Les noms latins de la commune ( Barberium, Barbiacum) sont proches de ceux de la Commune de Barberaz (Barbariacum, Barbaras, Barberas) associés à un certain Barbarius, c'est à dire le « barbare » (terme désignant au temps des romains celui qui venait d'ailleurs, c'est à dire étranger à l'empire)...
(image et extrait du site officiel de la commune)