Le nom de Cabrières aurait comme origine, "Capra" et "Cabro" en Provençal, « le pays des chèvres ».

A partir du XV siècle le village est nommé successivement "Capreris, Capriera, Cabrieras"et "Cabreria"sur la carte du diocèse de Cavaillon au 16éme siècle. On commence à compléter le nom de Cabrières par " du Comtat" ce qui signifie qu'il est la propriété du Saint Siège...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)