De son sol calcaire, Chailley tient son nom, caliacum, challiacum; de ses origines de terres monastiques, ces lieux dits :
"Les petits déserts", "les grands usages" ; ses chemins d'exploitations, qui longeaient des parcelles en lanières, signe d'une agriculture rationnelle introduite par la colonisation monastique de la 2ème époque, celle du début du XIIe siècle...

(extrait du site officiel)