Le nom puise ses origines dans la langue Celte, dont la signification retrace le choix du lieu d'implantation du Village : COR SEG pour rocher pointu.
Le village a été construit selon un plan défensif avec ses remparts.
En 1636, Coursegoules devint Ville Royale, tout comme Saint Paul de Vence...
(image et extrait du site officiel de la commune)