Des recherches sont en cours concernant l’histoire du village….le nom de Gibel peut avoir deux origines :
-La plus ancienne serait romaine et ferait référence au mont Gibel.
-La deuxième de djebel qui signifie hauteur laisserait supposer que le village a été nommé pendant l’occupation sarrasine au VIII siècle...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)