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Huisnes-sur-Mer est une des plus anciennes paroisses recensées du Sud Manche et doit son nom à cette situation de « lieu-haut ». C'était une étape sur la voie romaine allant de Saint-Pair-sur-Mer à Rennes.
La principale activité était l'agriculture. En 1985 il existait encore 33 exploitations agricoles...
(image et extrait du site officiel)
