Le nom de La Souche proviendrait de l’époque médiévale où le lieu comprenait des charbonnières issues des nombreuses souches d’arbres parsemant les environs, dont une particulièrement volumineuse. Le charbon de bois en étant tiré était nommé provenant « de la souche ». La première mention, datée de 1173, est précisément « Zocha », puis « Sochia » au début du XVIe siècle...
(image et extrait du site officiel de la commune)