Pour certains, MEAILLES viendrait du latin Medullae, qui signifie moelle, et semblerait indiquer « un sol fertile ».

Pour d’autres, il signifierait « au milieu, entre deux ».

Au 11ème siècle, le village se nomme Madalgas, et en 1419 on le trouve sous le nom de Mealha...

(image et extrait du site officiel de la commune)