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Le toponyme est un indicateur fiable des origines géographique et historique de Piolenc.
En langue d’oc et dans sa déclinaison provençale «puy» qui se prononce «pieu» ou «pio» signifie «sommet», «élévation». La première syllabe indique que l’habitat originel était construit sur un sommet. Le «castrum» et l’habitat qui devait l’entourer se trouvaient sur une petite éminence. Sorte de motte médiévale rocheuse naturelle...
(image et extrait du site officiel de la commune)