Plebs Castel en 875, Ploucastellum en 1050, Ploicastel en 1086 et devenu Pléchâtel.
La paroisse de Pléchâtel, dont le préfixe plé (plou) indique une origine bretonne, tire son nom d'un castellum (château) qui se trouvait vraisemblablement au village actuel du Châtellier...