Saint-Bauzille s'est formé autour de son église. (c'est ce que les historiens appellent un village ecclésial )
Au début du XIe siècle ses habitants dispersés dans les mas, se sont regroupés spontanément à l'intérieur de la zone protégée que constituait l'enclos paroissial, certainement pour échapper aux exactions des soldats des féodaux et protéger leurs récoltes...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)