Après l'occupation Romaine (1er siècle avant Jésus-Christ, Ve siècle) ce sont les vikings qui s'installent à Saint-Georges avec à leur tête le chef TUMMI. D'où le nom le plus ancien "TUMMIVILLA" la propriété de TUMMI.

C'est au XIIe siècle sous l'influence de la Christianisation que la commune prend le nom de "Sancti Georgi de Riparia", puis le nom qu'elle porte aujourd'hui...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)