Caractéristiques du terroir des Aspres, le galet s’avère être une pierre précieuse pour la vigne : la nuit il lui offre la chaleur dont il s’est lui-même nourri le jour. Ce galet, marqué de la lettre « a », a été choisi par les vignerons comme signe de reconnaissance de l’Appellation Côtes du Roussillon les Aspres : les bouteilles le portent fièrement autour du cou, tel un bijou."Les Aspres"...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)