Sauvat est un petit village de deux cents habitants situé dans le nord du Cantal en Auvergne.
Son origine est lointaine, on retrouve des vestiges d’habitations Gallo-romaines du côté du Mazenroux (hameau situé sur les hauteurs à l’est du bourg) et un four à brique de la même époque dans le hameau du Moulin de Broussoles (situé au sud de la commune)....

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)