L’origine du nom de la commune est attribuée à la présence sur le territoire du cormier ou sorbier, arbuste qui produit un fruit dont on extrayait jadis une sorte de cidre. Jusqu’au milieu du XIXème siècle, le nom de la commune s’écrira sans son "S" final. Deux orthographes apparaissent dans un même acte de mariage vers 1860...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)