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"On trouve à Soulatgé l'exemple le plus frappant de ce que peuvent produire l'initiative, la persévérance et le labeur: cette localité, jadis pauvre, est aujourd'hui dans l'aisance, grâce à la bonne entente des habitants qui se sont constitués en syndicat pour l'établissement des canaux d'arrosages. Malgré de nombreuses difficultés, ils apportent à la terre naguère ingrate une bienfaisance et rémunératrice fertilité...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)