Vieux était l'un des plus anciens et des plus importants pèlerinages de la région. Pendant des siècles, une foule de croyants est venue prier en ce vallon et honorer les reliques de saints locaux. L'imposante église en est l'héritage le plus important.

Vieux est le nom francisé de "Vius", qui se prononce "Bious"...

(image et extrait du site officiel de la commune)