L'étymologie du nom des Mathes n'est pas très facile à prouver. L'historien DAUZAT, nous conduit sur Les MATELLES de MATELLIS en 1309. Un diminutif pré-indo européen de « MATTA » qui signifie forêt ou encore buisson, d'où les « Mathes » en Charente-Maritime. Cependant, depuis longtemps dans tout le sud-ouest de la Saintonge, on donne le nom de « mottes » ou « mathes » à des jardins maraîchers...
(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)
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