Eyjeaux présente de nombreux vestiges gallo-romains près du bourg, de Lombardie et de la Villatte. D’anciennes mines ont été repérées près du hameau des Aulières. Eyjeaux possédait vraisemblablement un atelier monétaire mérovingien, car une monnaie d'or a été découverte, portant le nom de la paroisse...

(extrait du site officiel)