Hittedorf : ethymologie = le village sur la butte
Le village est mentionné pour la première fois en 797 sous le nom de Hittendorphe. Il fait alors partie des possessions de l’abbaye de WISSEMBOURG. La localité est  une ancienne propriété impériale du baillage de Haguenau. Au 12e siècle il apparait sous le nom de Hitindorf...
(image et extrait du site officiel de la commune)