Le village est placé sur le circuit de découverte des châteaux cathares et permet à partir de route départementale n° 106 d'accéder à ces hauts lieux de l'histoire tels les châteaux de Quéribus et de Peyrepertuse. Ce pays est en effet empreint du sceau de la Croisade qui, au XIIème et XIIIème siècle, écrasa l'hérésie religieuse des Cathares...
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Village des Corbières entouré par un vignoble et traversé par l’Orbieu, Fabrezan se situe à une trentaine de kilomètres entre Narbonne et Carcassonne. Ce site touristique de 1300 habitants accueille chaque année de nombreux visiteurs. Ce village pittoresque est aussi le lieu de naissance de Charles Cros, poète inventeur du XIX° siècle ; un musée lui est d’ailleurs consacré...
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Selon certains auteurs, les premières traces d’Escales remontent aux Phéniciens, ces hardis navigateurs auraient utilisé la colline pour surveiller leurs navires dans le comptoir de Narbonne. Pour faciliter le dépôt des marchandises, ils entreprirent de tailler la colline en étages, ce qui pourrait justifier l’origine du nom d’échelle...
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Il date du XIème siècle et ne fait pas partie des châteaux dits "CATHARES" ayant servi de refuge aux adeptes de cette religion qui s’est développée dans notre région au XIIIème siècle.
Bâti sur un piton rocheux, il a été pendant plus de 6 siècles le berceau de cette famille des DURBAN puis avec les alliances, celle des TREILHES-GLEON-DURBAN. Il fait plutôt figure de résidence que de forteresse et il est étonnant que, notamment pendant les périodes troublées du Moyen Age, les Seigneurs de Durban aient toujours résidé au Château sans que celui-ci fut investi ou détruit...
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Selon Philippe Héléna, le lieu historique tirerait son origine du mot crusca, lequel, en dialecte ibérique, signifie un creux, un fossé, un silo. Cruscades serait « le bourg des silos ».
Paul Fabre : origine obscure ; peut-être chercher dans l’occitan cruscar « broyer ». Terras cruscadas ? (écrasées, mauvaises) ? Moulin ?...
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A la fin de l’ère quaternaire, la basse plaine de l’Aude était encore un golfe profond isolé du large par le massif des îles de la Clape, «Insula Licia» ainsi appelée par les Grecs par analogie avec les collines rocailleuses et boisées de la Lycie en Asie Mineure et, plus tard «Ile d’Hélèque» par les Romains. L’Aude,
l Atax (la déréglée, la désordonnée) y déversait ses eaux deux fois plus chargées en limon que celles du Rhône...
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Le village primitif se trouvait sur le versant de la colline ainsi que le prouvent des vestiges d’anciens murs. Au Moyen Age, il fut reconstruit un peu plus loin dans la plaine. Des fortifications l’entourèrent. Le portail d’entrée, avec mâchicoulis, était accolé à l’actuelle Tour de l’Horloge, qui faisait elle-même partie des remparts...
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L'Histoire proprement dite de CAVES est très récente.
Notre commune a été créée en 1935 par démembrement de la commune de Treilles dont elle n'était qu'un hameau.
Selon la version quasi unanime rapportée par les " Anciens ", qu'ils soient de Caves ou des villages alentours, ce hameau est né de la nécessité pour les viticulteurs de Treilles de posséder dans la plaine un endroit sûr...
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Pages à consulter :
- le fort
- le pont
- le château
- l'église
- la tour
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L’origine de Canet est ancienne.
Le 3 Juin 782, un jugement des commissaires de Charlemagne donne la possession de Canet à l’archevêque de Narbonne Canet est mentionné sous le vocable de « Canodo », village fortifié sur l’emplacement actuel du château.
Le toponyme de Canet vient du Latin « canna » = roseau...
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