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Leucate fut découverte par les Grecs il y a des siècle qui ont donné le nom de cette endroit en s'inspirant de la ville Grecs Leucade. Place forte stratégique, attachée au pouvoir royal, Leucate défendait les marches d'Espagne. En 1590, pendant les guerres de Religion, les Espagnols, alliés de la Ligue catholique, viennent l'assiéger et capturent Jean de Boursier, gouverneur de la place...
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