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Une grande activité professionnelle des habitants de Lieurey, au XVIIIe siècle, était la fabrication de rubans, pour décorer les habits. Ils portaient le nom de rubaniers.
Sa célèbre foire aux harengs le 11 novembre : pendant la guerre de Cent Ans, un convoi de harengs était resté bloqué par la neige à Lieurey...
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