Selon les historiens, le village de Varanges ne remonterait guère au delà du 10° siécle et encore à cette époque, il n'était composé que d'une ferme ou métairie appelée : le Mesnil ou warangas.

Toutefois, vers l'an 1200, on trouve un Guy de Varanges, seigneur du lieu probablement et en 1394 Jacques de Varanges sera Bailli de Dijon...

(image et extrait du site officiel de la commune... lire la suite)